Catering
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Vorspeisen
Tomaten-Mozzarella-Platte
mit Balsamicocreme
Schinkenröllchen mit Spargel,
mit Remouladencreme
Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Gemischte Fischplatte
Roastbeef Platte
mit Remouladencreme
*Sasionartikel
Klassiche Salat-Platte
Blattsalate der Saison mit Rohkost und Kräutern
Joghurt-Dressing | Balsamico-Dressing | Kräutervinaigrette
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Weitere Salate
Bunter Linsensalat
Nudelsalat mit hausgemachter Fleischwurst
Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Ei und Gurke
Kartoffelsalat mit Essig und Öl,
wahlweise mit Speck
Hirtensalat mit Oliven und Schafskäse
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Vegetarische Salate
Möhrensalat
Krautsalat
Tomatensalat mit Petersilie an weißem Balsamico
*Sasionartikel
Hausgemachte Suppen
Käse-Lauch-suppe
Gulasch-Suppe
Vegetarische Suppen
Kartoffelcremesuppe
Kürbis-Kartoffelcremesuppe*
*Sasionartikel
Antipasti
Gefüllte Tomaten
Datteln im Speckmantel
Gefüllte Champnions
Eingelegte Oliven
Tomaten-Feta-Spiesschen
Gefüllte Kirschpaprika
Gegrillte Zucchini
Gegrillte Paprika
(rot, gelb)
Getrocknete Tomaten
in Öl eingelegt
Eingelegter Schafskäse
*Sasionartikel
Finger Food
Burger Pute, süß/sauer
Burger mit Roastbeef
Putenspieße Sesam Teriyaki
Mini Schnitzel
Frittierte Garnelen im Kartoffel Mantel
Tomaten-Mozzarella-Spieße
Mini-Frühlingsrollen
Tortellini-Spieße mit Pesto
Mini-Wraps mit Frischkäse, Salat und Schinken
*Sasionartikel
Hauptspeisen vom Rind
Rinderbraten an Rotweinsauce
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Rinderbäckchen an
klassischer Bratensauce
*Sasionartikel
Hauptspeisen vom Schwein
Schweinefilet oder Schweinebraten
an verschiedenen Saucen, wahlweise
Klassische Bratensauce
Pfeffer-Rahmsauce
Champignon-Rahmsauce
Pfifferling-Rahmsauce*
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Rahm-Geschnetzeltes
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Krustenbraten an
Burgundersauce
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Spießbraten mit Zwiebeln gefüllt,
wahlweise mit Zwiebelsauce
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Schweinshaxen
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Fleischkäse, verschiedene Sorten :
Natur, Käse, Röstzwiebeln, Pizza-Käse
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Schweineschnitzel ,
natur oder mit verschiedenen Saucen
Jägersauce
Paprikasauce ungarische Art
Pfeffer-Rahmsauce
Pfifferling-Rahmsauce*
eingelegt in Toskana-Sauce
*Sasionartikel
Hauptspeisen vom Geflügel
Putenschnitzel ,
natur oder mit verschiedenen Saucen
Jägersauce
Paprikasauce ungarische Art
Pfeffer-Rahmsauce
Pfifferling-Rahmsauce*
eingelegt in Toskana-Sauce
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Hähnchenbrustfilet an
Basilikum-Mozzarella-Tomatensauce,
wahlweise mit Ananas
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Chicken Tikka Masala
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Putengeschnetzeltes in Currysauce
*Sasionartikel
Beilagen
Kartoffelgratin
Rosmarin-Kartoffeln
Feine Butterspätzle
Kartoffel-und Semmelklöße
Bandnudeln mit Pesto
Mediterranes Ofengemüse
Rotkohl
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Gemüseplatte bunt gemischt, wahlweise
mit Erbsen I Möhrchen I Brokkoli I Blumenkohl I Rosenkohl I Spargel
an Sauce hollandaise
*Sasionartikel
Desserts
Obstspieße
Mascarpone-Mango-Creme
Tiramisu klassisch
Kirschtraum
*Sasionartikel
